Hormone

• Substance chimique secrétée par une cellule endocrine qui régule l’activité de certaines cellules et/ou de certains organes (vient du mot grec hormân signifiant "exciter"). Les hormones sont fabriquées, sécrétées et distribuées par les glandes. Ce sont des substances messagères dans le sang circulant (où on peut d’ailleurs les doser), indispensables à l’organisme pour réguler de nombreux processus, par exemple le début et le déroulement du développement pendant la puberté (voir aussi hormones sexuelles).